Comment varier le plaisir de boire au cours d’un mariage en fonction de son budget ?

Comment varier le plaisir de boire au cours d’un mariage en fonction de son budget ?

Célébrer en grande pompe ce jour mémorable où ils sont à l’honneur avec ou sans limitation de ressource est le désir de tous les mariés. Il faudra faire plaisir à vos invités en leur offrant des boissons originales et rafraîchissantes autres que les coupes de champagne habituel. Mais comment arriver à varier le plaisir de boire sans tomber dans les conventions tout en tenant compte du budget et du nombre d’invités ? Voici nos conseils ainsi qu’une sélection de boissons rafraîchissantes et pétillantes à servir à vos convives pour vous aider.

Proposer des boissons originales et rafraîchissantes autres que l’habituel champagne

Cela peut paraître bizarre de trinquer avec d’autres boissons que du champagne surtout dans la tradition française. Il est vrai que celui-ci reste la boisson la plus utilisée dans la plupart des apéritifs. Mais au cours d’une réception, vous pourrez avoir à faire aussi bien à des invités qui ont soif de changement qu’aux puristes très conservateurs. Heureusement que dans les deux cas, il existe la possibilité de varier les boissons tout en respectant les envies de chaque groupe.

Les rafraîchissements proposés dans le premier cas de figure peuvent également accompagner le vin d’honneur, le dessert et les réjouissances de la soirée repas de noces. Ces boissons sont assez surprenantes pour un mariage, mais feront sans effort, le bonheur de vos convives (enfants, adultes). Au bar le service de boissons peut proposer par exemple :

  • de la limonade aux saveurs variées menthe, fraise, noix de coco, pastèque, citron et les plus petits se régalerons, des smoothies ou des jus de fruits frais
  • des boissons hispaniques ont également un franc succès auprès des adultes. Il y a par exemple les cocktails de Horchata à base de souchet ou de lait accompagné de beignets, de Gazpacho ou de Salmorejo bien épicer pour raviver les sens
  • des cocktails au succès fulgurant comme l’Agua Fresca mexicain, délicieux mélange d’eau et de fruits frais infusés associés à des graines, fleurs et autres herbes en plus des glaçons et du sucre. On a aussi le Spritz italien, cocktail alcoolisé composé d’un pétillant vin blanc, d’Aperol ou de Campari et d’eau de Seltz ; l’ensemble agrémenté d’orange d’une rondelle d’orange ou de citron et d’une olive
  • des cocktails comme le Cidre et le Virgin Mojito très connus des Européens et qu’on ne présente plus.

Et pour vos convives les moins tolérants à l’alcool, un service de bar à sirop, d’eau aromatisée aux fruits, de thé glacé ou la pina colada saura les ravir. Notez enfin que même si le mariage est en hiver ou à l’automne, les préférences de boissons à prioriser seront celles chaudes. Les stars du moment pour réchauffer le buffet seront le thé, le chocolat et le Café.

Varier le plaisir des boissons

Il existe donc d’autres options de boissons aussi en accord avec vos exigences et plus économiques que le champagne. N’est-ce pas mieux de choisir du bon vin d’appellation qu’un champagne moyen ou coûteux ? Ainsi, vous pourrez opter pour des boissons pétillantes et varier les vins à bulle comme le Crémant, La Blanquette de Limoux en demi-sec au goût fruité et sucré ou la Clairette de Die. Nous avons d’autres options comme :

  • le vin blanc sans bulle, idéal dans l’accompagnant de dessert fruité, sucré ou des agrumes comme le blanc moelleux, le blanc liquoreux
  • le vin rouge de préférence fruité et léger, mais riche en arome et mature pour mieux savourer les desserts concentrés en fruit rouge. À titre d’exemple, on peut citer le Banyuls grand cru, le vieux Maury, le Pineau ou le Porto
  • les boissons spiritueuses comme le baba au rhum, le Cognac, le Grand Marnier ou le Cointreau à déguster de préférence avec le dessert approprié pour une explosion de saveur.
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